chokladsemla

Jag är trött som en liten fisk på författningar vid det här laget. Nu är det inte roligt längre. Därför tänkte jag roa mig med att berätta vad jag lagade till lunch idag. Intressant väl? ;)

600 g sejfilé i bitar
1 gul lök, hackad
1 stånd fänkål, strimlad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 brk krossade tomater
1 brk creme fraiche
Några msk tomatpuré
Någon msk dillfrö, mortlad
Persillade-kryddan
Mkt citronkoncentrat
Svartpeppar
Grönsaksbuljong

Enkelt som attsingen. Det är bara att fräsa vitlök, lök och fänkål i olivolja. Tjoffsa i allt såsigt/kryddigt och smaka av, och därefter låta fisken koka med några minuter tills att den blir klar.

Vad serverar man det här till då?
Förslagsvis helt ordinär kokt potatis.

Det var lunch det. Gick alldeles för snabbt att beskriva. Suck! Jag som mentalt lovat mig själv att sitta med författningarna fram till tre, helst halvfyra. Först då får jag lägga ner och bege mig ut på en joggingrunda i solskenet.

Ehumm, back to reality again!